Descubre la gastronomía callejera de CHILE | Platos tradicionales y deliciosos

Tour Gastronómico: Probando Comida Callejera en Chile

Hoy vamos a hacer uno de los vídeos que más nos gusta hacer, y es un tour gastronómico probando comida callejera en diferentes puntos de la ciudad de Santiago de Chile. Vamos a utilizar el transporte público para mostrarles cada lugar que visitamos y compartir nuestra experiencia. En esta ocasión, vamos a tener dos compañías que nos van a acompañar en este recorrido, Carlos y Janet, quienes tienen una cuenta de Instagram llamada “doslatanfuis”.

Transporte Público e Información sobre el Metro

Utilizamos el metro como medio de transporte en Santiago. El costo del pasaje varía según el horario, siendo más caro en las horas pico y más económico en otros horarios. Además, el metro de Santiago cuenta con una línea sin conductor que se maneja automáticamente.

Choriqueso y Leche de Plátano

Comenzamos nuestro recorrido probando un plato típico de Punta Arenas llamado choriqueso en el Kiosco Roca. El choriqueso se acompaña con una leche de plátano que es similar a la leche de plátano o cambur en otros países. Ambos platos son deliciosos y se complementan muy bien.

Mote con Huesillo

Probamos el mote con huesillo en un carrito en la calle. El mote con huesillo es una bebida y comida típica de Chile que consiste en mote cocido, huesillo (durazno deshidratado rehidratado) y jugo de durazno. Es una deliciosa y refrescante opción para probar en Chile.

La Vega: Mercado Popular de Santiago

Visitamos La Vega, un mercado popular donde se pueden encontrar productos frescos, comidas preparadas y restaurantes. Aquí encontramos una gran variedad de productos como mechada, plateadas, lenguas, perniles, chacareros, italianos y más. Es un lugar perfecto para encontrar comida típica chilena.

Perros Calientes Tradicionales

Probamos los perros calientes tradicionales de Chile, los cuales son diferentes a los que conocemos en otros países. Los perros calientes chilenos son deliciosos y nos gustaron más que los tradicionales. El pan es suave y las salchichas son de mejor calidad.

Cazuela de Vacuno y Ajiaco

Probamos la cazuela de vacuno y el ajiaco, dos sopas tradicionales chilenas. La cazuela de vacuno tiene un sabor suave y la carne es tierna. El ajiaco tiene un sabor más intenso y es muy sabroso. Ambas sopas son una opción perfecta para el almuerzo o la cena.

Porotos con Riendas y Guanaco

Probamos los porotos con riendas, un plato tradicional chileno que consiste en porotos (frijoles blancos) con pasta. El sabor es suave y delicioso. También probamos el guanaco, una carne muy magra y sabrosa que es típica del sur de Chile. Ambos platos son una delicia.

Pastel de Choclo y Calzones Rotos

Probamos el pastel de choclo, que es similar a un pasticho o lasaña. Está relleno con pollo, carne, cebolla, aceitunas y huevo, y la capa superior está hecha de maíz. También probamos los calzones rotos, que son masitas espolvoreadas con azúcar. Ambos platos son deliciosos.

Postres Típicos: Alfajor y Berlín de Manjar

Para terminar, probamos dos postres típicos de Chile. El alfajor chileno es diferente al argentino, y es delicioso. También probamos el Berlín de manjar, que es un dulce relleno con dulce de leche. Ambos postres son una delicia.

En general, hemos probado 15 platillos típicos chilenos en nuestro tour gastronómico. Algunos de nuestros favoritos fueron el choriqueso, la cazuela de vacuno y el pastel de choclo. Recomendamos probar la comida callejera chilena, ya que es deliciosa y asequible. Además, si visitas Chile, no olvides probar los diferentes platos típicos de cada región.

Esperamos que este artículo les haya sido informativo y los haya motivado a probar la deliciosa comida callejera en Chile. Si quieren ver más contenido web sobre comida chilena, les recomendamos seguir la cuenta de Instagram “doslatanfuis”. ¡Buen provecho!

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