Receta de Arepa Negra Navideña
En este artículo aprenderás cómo hacer una deliciosa arepa negra navideña. Esta receta es perfecta para utilizar los restos de pernil de las cenas navideñas y es muy popular en Venezuela. Te guiaremos paso a paso para que puedas disfrutar de este platillo único y sabroso.
Ingredientes
- Harina de maíz para arepas
- Jugo de pernil
- Grasa del pernil
- Pernil (restos de la cena navideña)
- Queso amarillo rallado
- Tomate
- Sal
- Mantequilla o margarina
Instrucciones
Paso 1: Prepara la masa de la arepa. En un recipiente, coloca la harina de maíz, el jugo de pernil y la grasa del pernil. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea. Deja reposar por unos minutos.
Paso 2: Mientras la masa reposa, calienta los restos de pernil en una sartén o en el horno. Asegúrate de que estén tibios antes de utilizarlos como relleno.
Paso 3: Amasa la masa de la arepa con las manos hasta que esté suave y sedosa. Si es necesario, agrega un poco más de harina o agua para obtener la consistencia adecuada.
Paso 4: Forma pequeñas bolas con la masa y aplánalas para hacer las arepas. Si lo deseas, puedes utilizar un vaso o un molde para darles forma redonda y uniforme.
Paso 5: Cocina las arepas en una plancha o sartén caliente hasta que estén doradas por ambos lados. Puedes utilizar un poco de mantequilla o margarina para evitar que se peguen.
Paso 6: Abre las arepas con cuidado utilizando un cuchillo. No las cortes por completo; solo necesitas hacer una abertura en el medio para poder rellenarlas.
Paso 7: Rellena las arepas con los restos de pernil, queso rallado y rodajas de tomate. Añade sal al gusto.
Paso 8: Cierra las arepas presionando los bordes suavemente para que el relleno no se salga.
Paso 9: Calienta las arepas nuevamente en la plancha o sartén hasta que el queso se derrita y estén bien calientes.
Paso 10: ¡Disfruta tus arepas navideñas! Sirve caliente y acompaña con una bebida de tu elección.
“Esta receta de arepa negra navideña es perfecta para aprovechar los restos de pernil de las cenas navideñas. El sabor del pernil junto con el queso y el tomate hace de esta arepa un verdadero festín navideño. ¡Anímate a probarla!”
Aprende a hacer la deliciosa arepa negra navideña. Esta receta es perfecta para utilizar los restos de pernil de las cenas navideñas y es muy popular en Venezuela. Te guiaremos paso a paso para que puedas disfrutar de este platillo único y sabroso. ¡No te lo pierdas!”
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